- Znaczenie systemu HACCP w gastronomii hotelowej
Szczegóły obiektu: Znaczenie systemu HACCP w gastronomii hotelowej
Struktura
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania i Marketingu w Sosnowcu.
Opis
- Tytuł:
- Autor:
- Temat i słowa kluczowe:
- Opis: Redaktor naukowy Zeszytu Andrzej Chodyński
- Wydawca:
- Miejsce wydania:
- Data wydania:
- Typ zasobu:
- Format:
- Identyfikator zasobu: oai:reader.digitarium.pcss.pl:1335
- Powiązania:
- Język:
- Lokalizacja oryginału:
- Prawa: