Beschreibung

• Titel:
  Znaczenie systemu HACCP w gastronomii hotelowej
• Verfasser:
  Wszendybył, Ewa;
  Jeziorski, Leopold
• Thema und Schlagwörter:
  hotele;
  gastronomia hotelowa;
  jakość żywności;
  higiena żywienia
• Beschreibung: Redaktor naukowy Zeszytu Andrzej Chodyński
• Herausgeber:
  Oficyna Wydawnicza "Humanitas"
• Verlagsort:
  Sosnowiec
• Datum:
  2005
• Bestandestyp:
  artykuł
• Format:
  image/x.djvu
• Identifikation des Bestandes: oai:reader.digitarium.pcss.pl:1335
• Verbindungen:
  Zarządzanie i Marketing;
  Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania i Marketingu w Sosnowcu;
  Zeszyt 7-2/2005;
  2005
• Sprache:
  pol
• Besitzen:
  Wyższa Szkoła Humanitas, Sosnowiec
• Rechte:
  Wyższa Szkoła Humanitas, Sosnowiec

Das Objekt befindet sich in den Sammlungen:

Zusätzliche Informationen

• Erstellungsdatum: 2007-01-23
• Zuletzt geändert am: 2007-08-07
• Anzahl der Ansichten des Inhaltsobjekts: 673
• Sie können auch die Beschreibung des Objekts in diesen Formaten herunterladen:
  RDF;
  OAI-PMH